リノール酸入りマーガリン 食事

食事から健康を 今の食生活をじっくり考え反省し、根気よく改善するようにしなければ、
高コレステロール、心筋梗塞、脳梗塞など危険な状態になるかもしれません。
食事療法を行っても結果が出るのに時間のかかる人がいるかもしれませんが、
それはやはり体内に蓄えたものが多いからです。
もっとも根気よく頑張れば低くなるのが普通ですから、
あきらめずに食生活の改善を行いましょう。
遺伝的に血清コレステロールが高い人がいますが、こういう人は食事だけ
注意しても数値は下がりませんので、医師の治療などが必要になります。
しかし、ほとんどの人は食事の仕方で下げることができます。
それは、昔の日本人のコレステロール値は低かったのに比べ、
食生活が変わった現代では高くなっているのが何よりの証拠です。

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リノール酸入りマーガリン


 パン食や洋風の調理の味を出すにはバターは欠かせない食品です。また、バターの乳脂肪は脂肪性食品の中でもっとも消化がよく、とくに子供のエネルギー源としては最良のものです。

 ところが、バターはコレステロールが驚くほど増加させるということが人体実験によって立証されました。成分を調べてみると飽和脂肪酸が多量に含まれており、コレステロールを上げるということの裏づけになっています。

 そこで、コレステロールの多い人はなるべくリノール酸含量の多いマーガリンを使うことをお勧めします。風味の点では少し落ちるかもしれませんが、消化吸収も容易で、値段も安く、栄養的にもバターに劣ることはありません。どうしてもバターの風味が欲しいときは、植物油やマーガリンで調理したあとに少量落とす程度にして、なるべく使う量を減らすようにしましょう。

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