卵 食事

食事から健康を 今の食生活をじっくり考え反省し、根気よく改善するようにしなければ、
高コレステロール、心筋梗塞、脳梗塞など危険な状態になるかもしれません。
食事療法を行っても結果が出るのに時間のかかる人がいるかもしれませんが、
それはやはり体内に蓄えたものが多いからです。
もっとも根気よく頑張れば低くなるのが普通ですから、
あきらめずに食生活の改善を行いましょう。
遺伝的に血清コレステロールが高い人がいますが、こういう人は食事だけ
注意しても数値は下がりませんので、医師の治療などが必要になります。
しかし、ほとんどの人は食事の仕方で下げることができます。
それは、昔の日本人のコレステロール値は低かったのに比べ、
食生活が変わった現代では高くなっているのが何よりの証拠です。

食事から健康を

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卵を食べましょう

 卵はコレステロールが増えるからと言って食べない人が多いようです。たしかに卵の100グラム当たりのコレステロール含有量は、他の食品に比べて多いのも事実です。

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卵はコレステロール値が高い

 卵のコレステロール含有量は、食品100グラム中もっとも多く含んでいる食品です。鶏卵、魚卵(タラコ、イクラ、すじこ、からすみ、白子、うに)、うずらの卵など全て含有量が高いのです。

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朝食で一緒に食べる

 卵を毎日とることは意外と難しいものです。昼食や夕食の献立に組み込むことは思いのほか大変です。茶わん蒸しや卵焼きを毎日はちょっと考えものです。

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